Den tyske mad er lige så varieret som landet selv. Afhængigt af regionen finder du forskellige specialiteter og retter. I nord er der færre grøntsager og mere fisk, i syd er dumplings og sauerkraut almindelige, mens du i øst finder mange kraftige gryderetter. Uanset hvor du tager hen i Tyskland, vil du kunne finde fristende kringler, lækre pølser og frisk brød.
Selvfølgelig ville ingen diskussion om tysk mad være komplet uden at nævne øl. Tyskerne elsker deres øl, og de tager brygning alvorligt. Der er strenge love for produktionen af øl, og kun øl, der er brygget i overensstemmelse med disse love, kan kaldes “Reinheitsgebot” eller “renhedsgebot”-øl. Selv om nogle måske finder tyske øl for tunge eller fyldige, er der ingen tvivl om, at de er verdenskendte af en grund.
Så hvis du er på udkig efter et kulinarisk eventyr, skal du tilføje Tyskland til din liste over destinationer. Du vil ikke blive skuffet over madens variation og smag.
