Betlehem er en by beliggende på den centrale Vestbredden i Palæstina. Den grænser op til Jerusalem mod øst og til de israelske bosættelser Ma’ale Adumim og Giv’at Ze’ev mod henholdsvis nord og syd. Ifølge det palæstinensiske centrale statistiske kontor havde Bethlehem 27.000 indbyggere i 2006. Indbyggertallet stiger dog til omkring 100.000 i juletiden, hvor kristne pilgrimme fra hele verden strømmer til byen for at fejre jul.
Byen Betlehem har en lang historie, der går tilbage til kana’anæerne, som boede der for mere end 4.000 år siden. Den bibelske skikkelse David menes at være født i Betlehem, og ifølge traditionen er det også her, at Jesus blev født. Fødselskirken, som markerer Jesu fødested, ligger i Betlehem og er et af kristendommens mest hellige steder.
Betlehem er et populært turistmål for både kristne og muslimer. Byen har en række historiske og religiøse steder, der tiltrækker besøgende, samt en række butikker og restauranter. Den Palæstinensiske Myndighed har arbejdet hårdt på at forbedre turismen i Betlehem i et forsøg på at stimulere den lokale økonomi.