Mad er ofte hjørnestenen i enhver sammenkomst eller begivenhed, og ikke mindst til receptioner, hvor maden fungerer som en socialt samarbejdsfaktor. Men hvad skal man tænke på, når man skal bestille receptionscatering (Se https://madudefra.dk/pages/reception) til sin begivenhed? Hvilke faktorer er vigtige at overveje, og hvad kan man forvente? Vi har samlet nogle af de vigtigste overvejelser i denne guide, så du kan sikre, at maden bliver en succes til dit arrangement.
Receptionsarrangementer kan have mange forskellige former, og det er vigtigt at overveje, hvad der vil fungere bedst i forhold til den begivenhed, du planlægger. Bryllupper er ofte en oplagt mulighed for at vælge en receptionsmenu, da det giver gæsterne mulighed for at smage på forskellige retter og snacks og samtidig mingle og socialisere. I forbindelse med forretningsmøder og konferencer kan man også vælge at have receptionsarrangementer, hvor man med fordel kan servere mad og drikkevarer i pauserne, så deltagerne kan få et energiboost og samtidig netværke.
En receptionsmenu er også populær til åbent hus arrangementer, fødselsdagsfester, jubilæumsfejringer og årsdagsfejringer. Her kan menuen sættes op efter tema eller smag, og det er vigtigt at være opmærksom på, hvad gæsterne kan lide og eventuelt have forskellige valgmuligheder, hvis der er særlige kostbehov eller allergier.
Når du vælger en receptionsmenu, er det også vigtigt at overveje, hvor mange gæster der kommer til dine arrangementer, så du kan bestille den rette mængde mad. Det er altid en god idé at konsultere med cateringfirmaet for at få hjælp til at finde den rette mængde mad til dit arrangement. Desuden bør man overveje, om der er nogle bestemte retter, der er mere passende end andre afhængig af tidspunktet på dagen eller anlæggets placering.
En anden vigtig faktor, når du bestiller receptionscatering, er at overveje, om cateringfirmaet leverer eller ej. Hvis det er et krav, er det vigtigt at medtænke levering og opsætningstidspunktet for maden i din planlægning. Det kan også være en god idé at vælge en receptionscatering, der også tager sig af opvask og rengøring, så du kan slappe af og koncentrere dig om dine gæster.
